السوائل والغازات كلاهما من حالات المادة التي لها خصائص مميزة. تتميز السوائل ، مثل الماء والزيت ، بقدرتها على التدفق وأخذ شكل الحاوية. تتميز الغازات ، مثل الهواء والنيتروجين ، بقدرتها على التوسع لملء الحاوية والكثافة المنخفضة مقارنة بالسوائل أو المواد الصلبة. كل من السوائل والغازات لديها القدرة على نقل الطاقة والزخم طوال حجمها. بالإضافة إلى ذلك ، كل من السوائل والغازات لديها القدرة على التفريق والخلط مع السوائل أو الغازات الأخرى ، مما يتيح مجموعة واسعة من التفاعلات الكيميائية. علاوة على ذلك ، فإن السوائل والغازات على حد سواء قادرة على الحمل الحراري ، وهي عملية مهمة في نقل الحرارة. أخيرًا ، تعتبر السوائل والغازات قابلة للضغط ، مما يعني أنه يمكن أن يغير حجمها بسبب التغير في الضغط.